“大冬大似年，家家吃汤圆”

这句流传百年的民谣

谈尽了冬至

在镇江这座江南古城的重量

当早晨的薄雾漫过金山寺的飞檐

当街巷里飘来

汤圆的甜香与腊肠的醇香

镇江东谈主的冬至

便在传统与仁爱的交汇中

徐徐张开

冬至，为什么“大如年”

在老镇江东谈主的走漏里，这个气节的庆典感涓滴不逊于春节。镇江市志记录，冬至俗称“冬节”或“大冬”，又称“小年”，祭祖、吃汤圆、数九消寒等习俗代代相传，成为刻在城市记念里的文化记号。如今，即便生计节拍抑遏加速，这些老传统依然在烟火气中得以连接，成为维系家庭神志、传承地域文化的纽带。

你还难忘小时候的冬至

是什么滋味吗？

在好多镇江东谈主的记念里

那是一碗轰轰烈烈的汤圆

一锅鲜好意思滋补的鸡汤

一桌丰盛的好菜……

镇江东谈主冬至吃什么

一碗汤圆，是团圆的庆典

旧时镇江，家家户户捣米作念粉，亲手包制汤圆。如今，老工夫仍在大街弄堂连接。荠菜馅、山豆芽馅、芝麻馅、豆沙馅……馅料各样，却齐包裹着并吞份寓意——团圆、融合、镇定。

这口软糯香甜，是冬至最仁爱的开放神气。

一锅鸡汤，是冬日的柔润

“逢九一只鸡，来年形体好。”冬至的早晨，菜市集里选购老母鸡的东谈主们排起长队。一碗轰轰烈烈的鸡汤，不仅暖身，更承载着对家东谈主健康的朴素祈福。

一串腊肠，是年味的序曲

每年的冬至亦然灌腊肠、晒腊鱼腊肉的好日子！在王家巷菜市集隔壁，不错看到一串串红红胖胖的腊肠挂在晾衣架上头，晒得色泽红润，让东谈主馋涎欲滴。

除此除外，小区的旷地里、各家各户的阳台上，一串串、一转排红彤彤的腊肠，如故成为镇江冬日一景。镇江街头的“年味”也逐渐浓了。

镇江冬至习俗

除了食俗，镇江东谈主还属目冬至祭祖。因为冬至是一年中终末的一个省墓节，是以省墓的东谈主家反比爽直和重阳两节的为多，寓慎终追远之意。

另外，冬至亦然一年中终末的进补时机。在中医中流行这么一句话叫，“数九冷天好养生”。冬至是“冬令进补”的最好时节，素有“三九补一冬，来年无病痛；本年冬令补，来岁可打虎”之说。

一般冬令进补的最好时期是冬至后的“一九”到“三九”时期，也等于从12月22日到1月17日，一共3个9天，不仅强壮形体，还概况消寒。行家不错多吃大豆、羊肉汤、萝卜等，另外没事多泡泡脚，走走路，促进血液轮回。

冬至阳生春又来

今天，愿咱们齐能与家东谈主围坐

食一碗汤圆，饮一勺暖汤

在渐长的日光里

等春来，愿东谈主安康

冬至大如年，东谈主间小团圆

@镇江东谈主

今晚早点回家吃饭~

你们家冬至有哪些必备菜？

有哪些好意思好的回忆？

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祝行家冬至福至，十足团圆！

镇江发布抽象整理

裁剪：毛蕴劼

校对：肖方元

责编：金凯